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緩火
huǎn huǒ
  • 拼 音:huǎn huǒ
  • 注 音:ㄏㄨㄢˇ ㄏㄨㄛˇ
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  • 基本解釋

    猶文火。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·煮醴酪》：“煮醴法：與煮黑餳同……尤宜緩火，急則焦臭?！?元 辛文房 《唐才子傳·李約》：“茶須緩火炙，活火煎，當(dāng)使湯無妄沸。”