即莼菜。蔬類植物。《后漢書(shū)·馬融傳》“桂荏，鳧葵” 李賢 注引《爾雅》：“茆，鳧葵，葉團(tuán)似蓴，生水中，今俗名水葵?！薄冻o·招魂》“紫莖屏風(fēng)” 漢 王逸 注：“屏風(fēng)，水葵也。” 洪興祖 補(bǔ)注：“《本草》：鳧葵，即莕菜，生水中，俗名水葵。又防風(fēng)。一名屏風(fēng)?！眳㈤?明 李時(shí)珍 《本草綱目·草八·蓴》。