夏枯草 ，花類，英文名：SPICA PRUNELLAE，拼音：xia ku cao，學(xué)名：Prunella vulgaris Linn. 科名：唇形科 Labiatae。 夏季果穗呈棕紅色時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。夏枯草味苦辛，性寒。功能為清肝明目、散結(jié)消腫。主治頭痛眩暈、目赤腫痛、瘰疬癭瘤等病證。夏枯草一旦將其用作食療，長(zhǎng)期大量服食，可能存在副作用，會(huì)增加肝、腎的負(fù)荷，長(zhǎng)期服食會(huì)造成中藥成分蓄積中毒，嚴(yán)重的會(huì)引起肝、腎等疾病。

 別名

別名異名：夕句、乃東(《本經(jīng)》)，燕面(《別錄》)，麥穗夏枯草、麥夏枯、鐵線夏枯(《滇南本草》)，鐵色草(《綱目》)，棒柱頭花(《中國(guó)藥植志》)，大頭花(《浙江中藥手冊(cè)》)，燈籠頭、羊腸菜、榔頭草(《江蘇植藥志》)，白花草(《河北藥材》)，脹飽草(《山東中藥》)，棒槌草(《中藥志》)，干葉葉(《陜西中藥志》)，鑼錘草、東風(fēng)、?？莶?、地枯牛、廣谷草(《湖南藥物志》)，六月干、棒頭柱(《閩東本草》)。

植物形態(tài)

多年生草本，高13—40厘米。莖直立，常帶淡紫色，有細(xì)毛。葉卵形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)1.5—5厘米，寬1—2.5厘米，全緣或疏生鋸齒。輪傘花序頂生，呈穗狀;苞片腎形，基部截形或略呈心臟形，頂端突成長(zhǎng)尾狀漸尖形，背面有粗毛;花萼唇形，前方有粗毛，后方光滑，上唇長(zhǎng)橢圓形，3裂，兩側(cè)擴(kuò)展成半披針形，下唇2裂，裂片三角形，先端漸尖;花冠紫色或白色，唇形，下部管狀，上唇作風(fēng)帽狀，2裂，下唇平展，3裂;雄蕊4，花絲頂端分叉，其中一端著生花藥;子房4裂，花柱絲狀。 小堅(jiān)果褐色，長(zhǎng)橢圓形，具3棱。花期5～6月。 果期6～7月。 各地常見(jiàn)，生長(zhǎng)在荒地或路旁草叢中;分布幾遍全國(guó)各地。莖、葉、花序清肝，散結(jié)，利尿;治瘟病，乳癰，目痛，黃疸，淋病，高血壓等癥;葉可代茶?；ㄋ牒目莶葸埃~含金絲桃甙、蘆丁。

成分

夏枯草每百克嫩莖葉含水分81 克，蛋白質(zhì)2.5 克，脂肪0.7 克，碳水化合物11 克，胡蘿卜素3.76 毫克，維生素B20.21 毫克，尼克酸1.2 毫克，維生素C28 毫克。全草含三萜皂甙，其甙元是齊墩果酸，尚含游離的齊墩果酸、熊果酸、蕓香甙、金絲桃甙、順-咖啡酸、反-咖啡酸、維生素B1、維生素C、維生素K、胡蘿卜素、樹(shù)脂、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、生物堿、水溶性鹽類(約3.5%，其中約63%是氯化鉀)等。 花穗含飛燕草素和矢車菊素的花色甙、d-樟腦、d-小茴香酮、熊果酸、夏枯草甙。葉含金絲桃甙、蘆丁。

主治

1、肝虛目痛(冷淚不止，羞明畏日)。用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調(diào)下。

2、赤白帶下。夏枯草開(kāi)花時(shí)，采來(lái)陰干，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。

3、血崩。用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調(diào)下。

4、產(chǎn)后血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。

5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。

6、汗斑白點(diǎn)。用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。

7、瘰疬(不論已潰未潰，或日久成漏)。用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過(guò)一段時(shí)間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補(bǔ)湯加香附、貝母、遠(yuǎn)志更好。

附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，還有利尿降壓的作用。民間又用它來(lái)泡茶，作清涼被動(dòng)暑劑。

藥理作用

①降壓作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對(duì)麻醉動(dòng)物有降低血壓作用。煎劑(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可產(chǎn)生顯著持久的降壓作用，但易產(chǎn)生急速耐受;如給帶有皮橋的犬服夏枯草。每日2次，每次2克/公斤，也可使血壓有所下降;對(duì)腎性高血壓犬，連續(xù)服藥2周后，血壓有中等程度之降低，停藥后又恢復(fù)至原初水平。 夏枯草莖、葉、穗及全草均有降壓作用，穗之作用較弱。

切斷迷走神經(jīng)后，夏枯草的降壓作用顯著減弱。 對(duì)在位及離體兔心、離體蟾蜍心臟，均見(jiàn)有興奮現(xiàn)象，均認(rèn)為降壓非由于對(duì)心臟的抑制所引起。在蟾蜍下肢灌流中，煎劑有擴(kuò)張血管的作用。 在用夏枯草的總無(wú)楓鹽的用量與煎劑相當(dāng)時(shí)，未出現(xiàn)明顯的降壓作用，其用量相當(dāng)于煎劑一倍以上時(shí)，降壓程度僅及煎劑的1/4～1/6;灌胃給藥，雖降壓作用出現(xiàn)較遲，但持續(xù)卻較久，故認(rèn)為夏枯草的降壓與其中所含的無(wú)機(jī)鹽無(wú)關(guān)。 近年來(lái)有人對(duì)上述試驗(yàn)作了重復(fù)驗(yàn)證，測(cè)得夏枯草莖、葉的酊劑(30%醇)中含鉀量即相當(dāng)高，約83毫當(dāng)量/毫升，穗中含量較少;口服對(duì)正常麻醉犬未出現(xiàn)明顯降壓作用;煎劑在除去其中無(wú)機(jī)鹽后，降壓作用即甚微，即夏枯草靜脈注射，對(duì)麻醉動(dòng)物的降壓作用，不能排除其中所含的無(wú)機(jī)鹽(主要是鉀)的因素，故其降壓成分及降壓原理均有待研究。

②抗菌作用據(jù)體外初步試驗(yàn)，夏枯草煎劑對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。 其水浸劑(1：4)在試管內(nèi)對(duì)某些常見(jiàn)的致病性皮膚真菌也有些抑制作用。對(duì)小鼠的實(shí)驗(yàn)性結(jié)核病，夏枯草可使肺部病變有所減輕。

③其他作用夏枯草煎劑(1：50～1：200)可使家兔離體子宮出現(xiàn)強(qiáng)直收縮。對(duì)離體兔腸，高濃度能增強(qiáng)蠕動(dòng)。曾報(bào)告夏枯草煎劑能抑制小鼠S-160腫瘤及艾氏腹水癌的生長(zhǎng)，但死亡率反較不給藥組更高，故實(shí)為其毒性作用。

鑒別

(1) 取本品粉末1g，加乙醇15ml，加熱回流1 小時(shí)，濾過(guò)。取濾液1ml,置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)哟佐? 滴使溶解，再加硫酸微量，即顯紫色，后變暗綠色。

(2) 取[鑒別](1) 項(xiàng)下的濾液點(diǎn)于濾紙上，噴灑0.9% 三氯化鐵溶液與0.6% 鐵氰化鉀溶液的等容混合液，即顯藍(lán)色斑點(diǎn)。

(3) 取本品粉末1g，加乙醇20ml，加熱回流1 小時(shí)，濾過(guò)，濾液蒸干，用石油醚(30～60℃)浸泡2 次，每次15ml(約2 分鐘)，傾去石油醚液，殘?jiān)右掖?ml 使溶解，作為供試品溶液。另取熊果酸對(duì)照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以環(huán)己烷-氯仿-醋酸乙酯-冰醋酸(20:5:8:0.5)為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，100℃ 加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，分別置日光及紫外光燈(365nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，分別顯相同顏色的斑點(diǎn)或熒光斑點(diǎn)。

藥用價(jià)值

(1)粗毛夏枯草Prunella hispida Benth，云南、西藏也作夏枯草入藥。

(2)用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛;頭痛、暈眩等癥。夏枯草能清泄肝火，為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，常配菊花、石決明等同用;如肝虛目珠疼痛，至夜尤劇，可與當(dāng)歸、白芍等配合應(yīng)用。

(3)用于瘰歷痰核。瘰歷痰核，多由肝氣郁結(jié)，久而化火，痰火結(jié)郁而成。夏枯草能清肝火、散郁結(jié)，為治療瘰歷結(jié)核屬于痰火者一味常用藥物，長(zhǎng)期服用有一定效果，臨床常配合玄參、貝母、連翹、牡蠣、昆布等同用。

夏枯草為清肝火、散郁結(jié)的要藥，它所主治的大多是肝經(jīng)的病癥。本品配以菊花、決明子，可清肝明目，治目赤腫痛、配以石決明、鉤藤，可平降肝陽(yáng)，治頭痛、頭暈;配以玄參、貝母、牡蠣等品，可軟堅(jiān)散結(jié)，治瘰歷結(jié)核。近年來(lái)臨床上又用于腫瘤.

選方

①治瘰疬馬刀，不問(wèn)已潰未潰，或日久成漏：夏枯草六兩，水二鐘，煎至七分，去滓，食遠(yuǎn)服。虛甚當(dāng)煎濃膏服，并涂患處，多服益善。(《攝生眾妙方》夏枯草湯)

②治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。 (《本草匯言》)

③治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草半兩，香附子一兩，共為末。 每服一錢，臘茶調(diào)下，無(wú)時(shí)。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》補(bǔ)肝散)

④治血崩不止：夏枯草為末。 每服方寸匕，米飲調(diào)下。(《圣惠方》)

⑤治赤白帶下：夏枯草花，開(kāi)時(shí)采，陰干為末。 每服二錢，食前米飲下。(《綱目》)

⑥治產(chǎn)后血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。(《綱目》)

⑦治口眼歪斜：夏枯草一錢，膽南星五分，防風(fēng)一錢，釣鉤藤一錢。水煎，點(diǎn)水酒臨臥時(shí)服。(《滇南本草》)

⑧治頭目眩暈：夏枯草(鮮)二兩，冰糖五錢。開(kāi)水沖燉，飯后服。(《閩東本草》)

⑨治羊癇風(fēng)、高血壓：夏枯草(鮮)三兩，冬蜜一兩。 開(kāi)水沖燉服。(《閩東本草》)

⑩預(yù)防麻疹：夏枯草五錢至二兩。水煎服，一日一劑，連服三天。(徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》)

⑾治小兒菌?。憾q以下，夏枯草一兩，半枝蓮五錢;二至六歲，夏枯草、半枝蓮各一兩;六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各一兩半。 水煎服。(《全展選編·傳染病》)

⑿治急性扁桃體炎，咽喉疼痛：鮮夏枯草全草二至三兩。 水煎服。(《草醫(yī)草藥簡(jiǎn)便驗(yàn)方匯編》)

⒀治撲傷金瘡：夏枯草搗爛，罯上。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)

⒁打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。

⒂汗斑白點(diǎn)。 用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。

臨床應(yīng)用

①治療肺結(jié)核對(duì)浸潤(rùn)型、慢性纖維空洞型、血型播散型肺結(jié)核，均有一定療效。 取夏枯草2兩，水煎分2～3次口服;或用夏枯草20斤加水煎至5000毫升時(shí)，加紅糖2市斤收膏，早晚各服1次，每次8～15毫升，1個(gè)月為一療程。 服藥后咳嗽、胸痛、咯痰、發(fā)燒、咯血等癥狀均見(jiàn)消失或減輕，病灶亦見(jiàn)不同程度的吸收好轉(zhuǎn)。對(duì)肺結(jié)核咯血者，可用夏枯草1兩，以黃酒2兩加水適量浸泡，然后蒸至無(wú)酒味時(shí)過(guò)濾，成人每次20～40毫升，日服3～4次，有止血效果。

②治療滲出性胸膜炎用夏枯草1斤，加水2000毫升，煎至1000～1200毫升，每次口服30～50毫升，日服3次，必要時(shí)配合其他對(duì)癥治療，但不加抗癆藥物。治療9例滲出性胸膜炎患者，除2例好轉(zhuǎn)自動(dòng)出院外，余均痊愈。 平均住院35.6天，退熱7.7天，積液吸收24.7天。

③治療細(xì)菌性痢疾取夏枯草2兩，水浸10小時(shí)，文火煎2小時(shí)左右，每日4次分服，7日為一療程。 或取夏枯草干枯花穗制成100%流浸膏，小兒每歲每次1～2毫升，成人每次20～30毫升，日服2～3次。 服藥后平均3天退熱;里急后重及大便次數(shù)平均4～6天消失或轉(zhuǎn)為正常;腹痛及粘膜病變消失較慢，平均10天.服藥期未發(fā)現(xiàn)副作用。

④治療急性黃疸型傳染性肝炎以夏枯草為主治療本病75例，其中62例達(dá)臨床治愈標(biāo)準(zhǔn)。劑量及用法：每日用夏枯草2兩，大棗l兩，加水1500毫升，文火煨煎，搗棗成泥，煎取300毫升，去渣，3次分服。重癥病例可酌增劑量或每日用夏枯草2兩，瘦肉2兩(剔除脂肪)，各加水1200毫升，分別煎煮一小時(shí)余，再將兩者合并，用文火煨至300毫升，去渣，3次分服。一般均以30天為一療程，必要時(shí)可停藥2～3日后給第二療程。治療期間，可給維生素B、C及少量葡萄糖作為輔助治療。患者的臨床自覺(jué)癥狀消失或改善時(shí)間為2～14天;肝脾退縮時(shí)間為10～65天;黃消退時(shí)間為3～21天;各種絮狀濁度試驗(yàn)的陰轉(zhuǎn)時(shí)間為7～71天。治療過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)毒性作用。

相關(guān)傳說(shuō)

神農(nóng)是民間傳說(shuō)中的藥仙，他解除眾生疾苦之偉績(jī)，千古傳頌。

從前有位書生名茂松，為人厚道，自幼攻讀五經(jīng)四書，然屢試不第。茂松因此終日郁悶，天長(zhǎng)日久，積郁成疾，頸部長(zhǎng)出許多瘰疬(即淋巴結(jié)核)，蠶豆般大小，形似鏈珠，有的潰破流膿，眾醫(yī)皆施舒肝解郁之法，無(wú)效，病情越來(lái)越重。

這年夏天，茂盛父親不遠(yuǎn)千里尋神農(nóng)。一日，他來(lái)到一座山下，只見(jiàn)遍地綠草茵茵，白花艷麗，似入仙境。他剛想歇息，不料昏倒在地。

茂松爹怎么也沒(méi)有料到，這百草如茵的仙境，竟是神農(nóng)的藥圃。此時(shí)，神農(nóng)正在給藥草澆水施肥，見(jiàn)有人暈倒急忙趕來(lái)救治。茂松爹醒來(lái)，謝恩并訴說(shuō)了自己的苦衷。神農(nóng)聽(tīng)罷，從草苑摘來(lái)藥草，說(shuō)：“用此草上端球狀部分，煎湯服用。”又說(shuō)：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黃時(shí)采集入藥，有清熱散結(jié)之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后來(lái)，父子二人廣種夏枯草，為民治病，深得人心。

栽培

夏枯草是一種中藥材。具有清肝明目，散結(jié)解毒的功效。主治眼歪斜，肺結(jié)核，乳癌等癥。種植夏枯草，是農(nóng)家致富的好門路。下面介紹夏枯草的栽培技術(shù)：

一、選地

夏枯草喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境。能耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但以陽(yáng)光充足，排水良好的沙質(zhì)壤土為好。也可在旱坡地、山腳、林邊草地、路旁、田野種植，但低塵易澇地不宜栽培。

二、繁殖

1.種子繁殖：春、秋兩季均可播種。春季在3月上、中旬：秋播在9月上旬為宜。多采用直播，將種子拌些細(xì)沙，均勻撒在經(jīng)過(guò)整地的畦上或按行距33厘米開(kāi)的淺溝內(nèi)，覆土以不見(jiàn)種子為度。約10～15天出苗。

2.分株繁殖：一般在春季老根發(fā)芽后，將根挖出分開(kāi)，每根需帶1～2個(gè)幼芽，隨挖隨栽。按行距27～33厘米，穴距16～20厘米開(kāi)穴，每穴栽1株，栽后壓實(shí)，澆水定根。

三、管理

出苗前，要保持土壤濕潤(rùn)。齊苗后撥去過(guò)密過(guò)弱的苗，每隔16厘米留1～2株。夏枯草生長(zhǎng)期短，在前期要加強(qiáng)管理，中耕除草1～2次，追肥2～3次。每次畝施人畜糞水15～20擔(dān)。夏枯草怕水澇，短期水浸會(huì)引起葉子過(guò)早枯萎，要注意清溝排水。

四、采收加工

春播在當(dāng)年，秋播在第二年采收。當(dāng)夏季花穗呈半枯時(shí)，選擇晴天割取全株，剪下花穗，分別曬干。不可遇雨露或潮濕，否則顏色變黑會(huì)影響質(zhì)量。

名家論述

①朱震亨：《本草》言夏枯草大治瘰疬散結(jié)氣。有補(bǔ)養(yǎng)厥陰血脈之功，而不言及。觀其退寒熱，虛者可使，若實(shí)者以行散之藥佐之。外以艾灸，亦漸取效。

②《綱目》：黎居士《易簡(jiǎn)方》，夏枯草治目疼，用沙糖水浸一夜用，取其能解內(nèi)熱，緩肝火也.樓全善云，夏枯草治目珠疼至夜則甚者，神效，或用苦寒藥點(diǎn)之反甚者，亦神效。蓋目珠連目本，肝系也，屬厥陰之經(jīng)。夜甚及點(diǎn)苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽(yáng)之氣，補(bǔ)厥陰血脈，故治此如神，以陽(yáng)治陰也。

③《本草通玄》：夏枯草，補(bǔ)養(yǎng)厥陰血脈，又能疏通結(jié)氣。目痛、瘰疬皆系肝癥，故建神功。然久用亦防傷胃，與參、術(shù)同行，方可久服無(wú)弊。

④《本草求真》：夏枯草，辛苦微寒。按書所論治功，多言散結(jié)解熱，能愈一切瘰疬濕痹，目珠夜痛等癥，似得以寒清熱之義矣。何書又言氣稟純陽(yáng)，及補(bǔ)肝血，得毋自相矛盾平?詎知?dú)怆m寒而味則辛，凡結(jié)得辛則散，其氣雖寒猶溫，故云能以補(bǔ)血也。是以一切熱郁肝經(jīng)等證，得此治無(wú)不效，以其得藉解散之功耳。若屬內(nèi)火，治不宜用。

⑤《重慶堂隨筆》：夏枯草，微辛而甘，故散結(jié)之中，兼有和陽(yáng)養(yǎng)陰之功，失血后不寐者服之即寐，其性可見(jiàn)矣。陳久者其味尤甘，入藥為勝。

⑥《本草正義》：夏枯草之性，《本經(jīng)》本言苦辛，并無(wú)寒字，孫氏問(wèn)經(jīng)堂本可證。而自《千金》以后，皆加一寒字于辛字之下，然此草夏至自枯，故得此名。丹溪謂其稟純陽(yáng)之氣，得陰氣而即死，觀其主瘰疬，破癥散結(jié)，腳腫濕痹，皆以宣通泄化見(jiàn)長(zhǎng)，必具有溫和之氣，方能消釋堅(jiān)凝，疏通窒滯，不當(dāng)有寒涼之作用。石頑《逢原》改為苦辛溫，自有至理，苦能泄降，辛能疏化，溫能流通，善于宣泄肝膽木火之郁窒，而順利氣血之運(yùn)行。凡凝痰結(jié)氣，風(fēng)寒痹著，皆其專職。

王老吉事件

2009年5月，王老吉涼茶被曝違法添加中藥材，一些專家學(xué)者指出，王老吉添加的夏枯草在衛(wèi)生部公布的87種允許食用的藥材名單中沒(méi)有，這種藥物對(duì)孕婦、兒童老人和體虛胃寒的人會(huì)造成傷害。根據(jù)2002年，衛(wèi)生部發(fā)布的關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理通知，在80多種原料中并沒(méi)有夏枯草。

2009年5月11日，衛(wèi)生部召開(kāi)了違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會(huì)，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所常務(wù)副所長(zhǎng)嚴(yán)衛(wèi)星在回答記者提問(wèn)時(shí)表示，王老吉中部分成分和原料確實(shí)不包括在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材名單之列。

知名獨(dú)立學(xué)者方舟子在其博客里也對(duì)王老吉進(jìn)行過(guò)點(diǎn)評(píng)。方舟子稱王老吉的配方為：水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草。方舟子認(rèn)為最值得注意的成分是夏枯草。夏枯草據(jù)說(shuō)在夏至后逐漸枯萎。中醫(yī)理論因此認(rèn)為它生來(lái)有“純陽(yáng)之氣”，所以才一遇陰氣即枯，所以就可以用它來(lái)“補(bǔ)厥陰血脈”。《神農(nóng)本草經(jīng)》將夏枯草歸為有毒、不可久服的“下品”藥，而《本草綱目》則稱其“無(wú)毒”。但是有多項(xiàng)研究表明，夏枯草能導(dǎo)致不良反應(yīng)。

廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)稱，王老吉涼茶飲料嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)銷售，不存在添加物違規(guī)問(wèn)題。廣東省質(zhì)監(jiān)局也表示，王老吉產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)稱王老吉涼茶飲料根本不存在添加物違規(guī)問(wèn)題。會(huì)長(zhǎng)張俊修介紹，2005年4月25日國(guó)家衛(wèi)生部已發(fā)文《關(guān)于普通食品添加夏枯草有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》批復(fù)將王老吉涼茶在衛(wèi)生部備案。張俊修解釋，夏枯草是一種野菜食物，在1991年國(guó)家公布的食物成分表中就明確有“夏枯草”一物。“王老吉涼茶配方有超過(guò)100年歷史，紅罐和綠盒裝涼茶飲料銷售了20年，其間都沒(méi)有出過(guò)問(wèn)題，這就證明它是安全、無(wú)毒的。”

中國(guó)保健協(xié)會(huì)咨詢服務(wù)工作委員會(huì)委員楊振華說(shuō)：王老吉涼茶配方中有七味中藥，“除夏枯草之外，還有仙草、蛋花、布渣葉三味中藥同樣不在允許目錄之中”。