化學名詞解釋：　

　含碳-碳雙鍵的不飽和烴。根據(jù)分子中雙鍵的數(shù)目分為單烯、二烯和多烯。

單烯 　通式為CnH2n。最簡單的單烯是乙烯,在乙烯分子中所有的原子在同一平面內(nèi)，H—C—H和H—C-C鍵角分別為 117.3°和 121.4°。 C匉C和C—H的鍵長分別為1.337埃和1.086埃,比乙烷分子中C—C和C—H的鍵長(分別為1.534和1.093埃)為短。根據(jù)量子化學的描述,乙烯分子中兩個碳原子各以1個sp雜化軌道互相重疊，再各以兩個sp雜化軌道與4個氫原子的1s軌道重疊,共生成5個σ鍵(1個C—C鍵和 4個C—H鍵)。兩個碳原子上剩下的p軌道在側(cè)面重疊，生成π鍵(見化學鍵)。

在乙烯同系列中，碳鏈的雙鍵位置不同也可以產(chǎn)生同分異構體。因此，烯烴的結構異構體的數(shù)目比含同數(shù)碳原子的烷烴為多。由于雙鍵不能繞鍵軸自由旋轉(zhuǎn)，當與含雙鍵的兩個碳原子相連的兩個原子或基團不同時，則可產(chǎn)生幾何異構。

烯烴的命名原則與烷烴相似，復雜的按國際命名法命名，即選擇含雙鍵的最長碳鏈為主鏈，從靠近雙鍵的一端開始編號，把側(cè)鏈當作取代基.

烯烴的沸點與碳骼相同的烷烴接近;熔點略低;不溶于水，能溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。一些烯烴的物理常數(shù)見表。

低級烯烴(C1～C4)在工業(yè)上由天然氣或石油產(chǎn)品熱解得到;在實驗室中由醇脫水或鹵代烷脫鹵化氫生成.如：乙醇在濃硫酸作催化劑和脫水劑，溫度為170攝氏度時生成乙烯和水。

烯烴是最重要的有機化工原料，可以用來合成多種多樣的產(chǎn)物或中間產(chǎn)物。 乙烯可做果實催熟劑，衡量一個國家石油產(chǎn)量也用乙烯來做標準。

二烯和多烯 　二烯的性質(zhì)與兩個雙鍵的位置有關，最重要的一類是共軛二烯，它的兩個雙鍵被一個單鍵隔開，另外兩類是聚積二烯和孤立二烯：。

丁二烯和異戊二烯都是共軛二烯，主要用作合成橡膠的原料。適當取代的聚積二烯有手征性。共軛二烯還有獨特的反應性能。

一些多烯烴存在于動植物體中，并有重要的生理作用，如香葉烯存在于月桂油中，角鯊烯存在于魚肝油中。含多個共軛雙鍵的多烯有顏色，例如，含11個共軛雙鍵的番茄紅素為紅色(見類胡蘿卜素)。